viernes, 23 de diciembre de 2011

Tarta de Spiderman

Buenas tardes,

la semana pasada era el cumple del hijo de una amiga y quería una tarta de Spiderman para unas 23-25 personas, parece que me pasé de cantidad puesto que comieron bastantes más!

El bizcocho es el de siempre, y el relleno de chocolate y dulce de leche casero. Lo más complicado de la tarta es la cara de Spiderman, la hice con manga y pipping gel para que quedase brillante. Aquí la tenéis!




Espero que os guste!
Sandra

viernes, 16 de diciembre de 2011

Cápsulas de chocolate con helado

Buenas tardes!

En una cena con unos amigos preparé unas cápsulas de chocolate con helado, en otro post está el video que hizo Isabel, y para decorar solo unos pinos de chocolate!


Espero que os guste!
Sandra

Galletas y piruletas para Angel

Buenas tardes!

Hace ya dos semanas fue el cumple del hijo de una amiga, mi regalo fue una torre de galletas y piruletas de chocolate para su fiesta, y aquí están!

Para las piruletas solo hacen falta:
- los moldes redondos para chocolate
- los palitos
- sucedáneo para chocolate
- papel comestible con las fotos

Solo tenemso que fundir el chocolate, ponerlo en los moldes, colocar los palitos y esperar a que seque, recortamos las fotos y las pegamos con un poco de chocolate.

Las galletas unas están decoradas con icing y con más dibujos comestibles.

El stand es corcho blanco forrado con goma eva y con los lados rematados en cinta.



Espero que os guste.
Sandra

Bizcocho de Manzana

Buenas tardes!

Este bizcocho es muy sencillo pero está riquísimo!!

Tenemos que pelar y cortar en gajos finos unas manzanas, yo he usado 3 grandecitas, y poner una capa de masa de bizcocho y una de manzanas, asi hasta terminar con una capa de manzanas. Si os gusta la canela también se puede poner encima de cada capa de manzana.

Este es el resultado!




Si queremos que brille, solo hay que ponerle un poco de mermelada por encima!

Espero que os guste!
Sandra

martes, 15 de noviembre de 2011

Cápsulas de chocolate

Buenas tardes,

hace unos días vi por internet unos videos para hacer cápsulas de chocolate para diferentes usos, rellenarlas de helado, de frutas... Se hacen con sucedáneo de chocolate y unos globos pequeños. Esta mañana Isabel ha hecho un video, aquí os lo dejo!

http://youtu.be/T5iwMH8p8mA


Espero que os guste, Sandra

jueves, 10 de noviembre de 2011

Toppers de chocolate

Buenas tardes!!

El otro día me sobro un poco de chocolate fundido y hice estos toppers, es muy sencillo, necesitamos:

- sucedáneo de chocolate fundido
- una manga
- perlas
- confeti

Ponemos el sucedáneo en la manga y cortamos la puntita, pero muy pequeña, y sobre un papel de horno vamos haciendo diferentes dibujos y poniendo confeti antes de que sequen. Luego solo tenemos que guardarlos en celofán para utilizarlos más tarde!

Yo hice todo esto:

Arboles de navidad con perlas plateadas



Círculos con flores



Rejilla de chocolate



Espero que os gusten!

Sandra

Panellets

Buenas tardes!

En estas fechas en Cataluña es muy típico comer panellets, son unos pastelitos con una masa similar al mazapán que están buenísimos!  Yo el domingo hice 105… con el doble de masa, si, para mí demasiados, pero los probaron todos mis vecinos!

Para hacerlos necesitamos:
-          Medio kilo de azúcar
-          Medio kilo de almendra molida
-          2 patatas pequeñas hervidas con piel, peladas y machacadas con un tenedor
-          Un huevo batido y diferentes frutos secos para la decoración
-          Si quereís, colorantes y aromas para que sean diferentes.
Para hacer la masa solo hay que mezclar el azúcar, la almendra molida y las patatas para formar una pasta que cubriremos y dejaremos reposar en la nevera hasta el día siguiente.
Yo las separé en diferentes bols,  en uno dejé la pasta sin añadirle nada, en otro puse aroma de fresa con colorante rosa y otro con mango y colorante naranja.
Hacemos bolitas pequeñas, las decoramos como queramos y las pintamos con el huevo batido, las ponemos en el horno a 180º hasta que se doren un poquito.

Aquí os pongo algunas ideas:

De almendras y piñones.


Los de la derecha son de mango y los de la izquierda de fresa, solo hay que añadir aromas y colorantes, por fuera llevan almendras laminadas.


De fresa con pizquitas de chocolate, y de chocolate, a estos últimos les he añadido cacao a la mezcla.


Espero que os gusten!

Sandra